У черговій програмі "Смачна ліга" змагатимуться Ольга Сумська та Сусанна Чахоян
У неділю, 27 березня, о 10:50 на телеканалі "Інтер" в черговій програмі "Смачна ліга" змагатимуться дві талановиті чарівні жінки - відома актриса і телеведуча Ольга Сумська та солістка Національної опери України Сусанна Чахоян. Ольга представить українську кухню, а Сусанна - вірменську.
Здавалося б, у Ольги Сумської незаперечна перевага, адже на її рахунку є вже видана кулінарна книга "Готуємо разом...", де зібрано понад 200 рецептів. Більш того, кожна страва удостоїлася професійної поетапної фотосесії.
- Це був неймовірно тривалий і складний процес - у кожному кадрі присутні мої руки, мої каструлі... Зате за допомогою цієї книги може готувати навіть кулінар-початківець, - розповідає Ольга Сумська. - Я збирала рецепти багато років, у папки складала, а мій чоловік, Віталій Борисюк, все твердив - викинь, викинь! А я йому: "Зачекай, любий, нічого не буває просто так, прийде момент!" Адже я дуже допитлива. Якщо сподобалося блюдо в ресторані або в гостях, я неодмінно повинна дізнатися, як воно приготоване, які в нього входять інгредієнти. І звичайно все правильно записати, щоб потім втілити вже вдома, на кухні. Отже всі рецепти, представлені в моїй книзі, випробувані особисто! У ті рідкісні випадки, коли я сиджу вдома, можу готувати цілий день, як справжня мати сімейства: і сніданок, і обід, і вечеря. Причому Віталій обожнює поглинати все це прямо з каструль і сковорідок, говорить, що так йому смачніше. Звичайно, нічого героїчного в моєму готуванні немає, це нормальний стан для жінки - доглядати за своїми близькими, дивувати їх різною смакотою.
Ну, а Сусанна Чахоян воліє взагалі не користуватися кулінарними книгами, хоча одну їй все ж таки довелося вивчити.
- Справа в тому, що мій чоловік - австрієць, він подарував мені чудову книгу про австрійську кухні. Я її відкриваю виключно для того, щоб подивитися інгредієнти. А далі - суцільна імпровізація, в результаті виходить щось оригінальне! - зізнається Сусанна. - Ми з чоловіком дуже любимо обідати й вечеряти вдома. Я взагалі, як корінна одеситка, дуже люблю поїсти, адже в Одесі присутній культ їжі. Отже, якщо хочете биточків з тюлечки - це до мене (сміється). У моєму холодильнику обов'язково є м'ясо, сир, морепродукти, словом, все те, що дозволяє приготувати чудову пасту. Ну і, звичайно, в нашому домі завжди є лаваш. Лаваш із сиром і зеленню - я називаю його вірменський бутерброд - це завжди швидко і смачно.
2